The Octave

Марка виски Octave cask — сравнительно новый продукт на нашем алкогольном рынке. Однако у нее уже появились свои поклонники, успевшие распробовать этот скотч. Не стоит полагать, что раз бренд существует совсем недавно, то и скотч будет хуже, чем произведения старинных вискикурен. Дело в том, что виски Octave производится независимым боттлером из отборных спиртов, произведенных в соответствии со всеми стандартами качества.
Напитки данной линейки отличаются элегантным вкусом и многогранным ароматом. Это достигается путем дополнительной выдержки виски Octave cask в бочонках небольшого размера. Скотчи данной марки получили свое название именно в честь объема этой тары. С такими целями используют бочки нескольких типов. Специалисты данной компании изготавливают часть из них из полноразмерной тары, уменьшая батты и хогсеты из-под хереса. 
Однако для довыдержки виски Octave cask часто используют и новые бочки из древесины американского дуба. Правда, перед тем как залить в них скотч, их сперва на три месяца наполняют хересом. Помимо этого для выдержки виски Octave cask иногда используют дубовые бочки из-под других шотландских скотчей. Особую изюминку придает этому напитку тара, в которой содержался виски с острова Айла, имеющий ярко выраженный торфяной характер. 
То, что у марки Octave имеется такой широкий выбор древесины для финишной выдержки напитка, делает его разнообразным и неповторимым. Именно по этой причине бутылочка такого скотча является желанным приобретением для любого гурмана. К тому же виски Octave cask выпускается совсем небольшими партиями. Одной бочки хватает на заполнение всего лишь 70 бутылок, так что этот напиток можно без преувеличения назвать эксклюзивным. 
В линейку Octave cask входят однозерновые и односолодовые разновидности виски, а также смеси эксклюзивного качества. В эту коллекцию попадают спирты с лучших дистиллерий из всех регионов Шотландии.