Статьи

Виски с камнями

Именно так на сленге называется распитие виски с камнями. Если Вы еще не пробовали этот чудесный способ дегустации, обязательно попробуйте. Это уникальная ситуация, в ходе которой на камне могут оказаться и напиток, и дегустатор, если правильно выберет место дислокации. А кроме шуток, камни для виски — это очень полезное приобретение для гурмана. Кроме того, есть в этом определенный стиль — выделяться на фоне толпы странноватой, но элегантной привычкой. А теперь разберемся, что же представляют собой эти камни для виски. 

Как подать гостям охлажденный виски, не запихивая перед этим бутылку в холодильник загодя? Так как вариант со льдом мы уже отмели, задачка получается со звездочкой. Однако пытливый ум гурманов нашел решение проблемы — подавать виски с камнями.

Только не пугайтесь — камни для охлаждения виски изготавливают со знанием дела, так что напиток получается вполне безопасный для здоровья и эстетичный на вид. Для красоты их делают по форме точно такими же, как привычные нам кубики льда. Камни для виски изготавливают из стеарита. Он издревле использовался для изготовления всевозможной посуды.

Есть и более дешевые варианты, но профессионалы не рекомендуют в этом деле экономить. Если камни для виски купить у непроверенного производителя, то вместо стеарита Вам могут подсунуть замаскированный гранит. Этот камень более пористый по структуре, а значит, впитывает в себя посторонние вкусы и запахи, а также способен накапливать болезнетворные микроорганизмы. Хотя такие камни для виски купить можно несколько дешевле, в итоге их качество Вас почти наверняка разочарует.

Оригинальные камни для охлаждения виски таких неприятных сюрпризов не сулят. Это прекрасный подарок для любителя подобных напитков. Судите сами — даже бутылочка превосходного виски в качестве презента не слишком оригинальна. Именинник может счесть, что Вы приобрели ему подарок на бегу, на скорую руку. А вот если присовокупить к бутылочке охлаждающие камни для виски, то сразу будет понятно, что презент подбирался с душой. Обычно их продают в симпатичных полотняных мешочках, так что и с упаковкой не придется заморачиваться.

Возникают закономерные вопросы: как именно использовать камни для виски и способны ли они охлаждать напиток столь же эффективно, как лед? Оговоримся сразу — конечно же, лед снижает температуру жидкости гораздо лучше. Однако охлаждающие камни для виски тоже неплохо справятся с этой задачей, сохранив при этом первозданный вкус и аромат напитка. Чтобы ощутить эффект, рекомендуется наливать небольшие порции — примерно 50 — 70 мл. 

Камни для виски нужно сперва промыть в теплой воде с губкой, чтобы очистить от остаточной пыли. Затем их нужно положить в морозилку примерно на два часа. Помните важную деталь: охлаждающие камни для виски способны поддерживать его температуру, но сам напиток перед этим тоже необходимо охладить. Для порции в 50 мл достаточно будет 3 — 4 камешков из морозилки. 

Как видите, выражение «пить виски на камне» сейчас обретает еще один смысл. Но главное — это то, что камни для виски охлаждают, но не разбавляют его, так что Вы получаете ароматный напиток нужной температуры.