Виски Инвергордон (Invergordon)

Дистиллерия Invergordon в свое время дала работу множеству жителей региона Хайленд

Виски Invergordon или Инвергордон производится в северной части Шотландии, которая носит название Хайленд. Дистиллерия, вырабатывающая данный скотч, была создана в 60-х годах ХХ века неподалеку от реки Кромарти и морского глубоководного порта, который был перестроен из британской базы ВМФ. 
В этой местности просто идеальные условия для производства виски Invergordon. Обширные поля, засеянные ячменем, и близость порта, что облегчало транспортировку готового напитка, безусловно, сыграли положительную роль в распространении этого скотча. Производство виски Инвергордон спасло от безработицы местное население. На данный момент этот завод является одним из крупнейших производителей алкоголя. В год здесь производится около 40 млн литров виски Invergordon.

В 1988 году завод подвергся реконструкции. Он оснащен перегонным кубом необычной конструкции. Если говорить точнее, то это сразу два перегонных куба, объединенных в одну конструкцию. Один сделан по традиции из меди, а второй — из нержавеющей стали. Дистилляция в таком перегонном кубе делает шотландский виски Invergordon сладковатым на вкус. 

В наши дни предприятие, производящее виски Invergordon, стало больше и мощнее

Для изготовления данного напитка используют зерновую смесь, которая по традиции содержит 9/10 частей пшеницы, а оставшаяся доля приходится на соложеный ячмень. Некоторые разновидности виски Invergordon подвергаются сложной многоступенчатой выдержке. Для этого используются стандартные дубовые бочонки нескольких типов, а также так называемые хогсеты, в которых хранился херес.

Получающийся в результате зерновой виски Инвергордон в основном используется для составления изысканных купажей. Найти этот скотч в чистом виде — большая удача. В основном шотландский виски Invergordon купить предлагают всевозможные независимые негоцианты. Впервые скотч под собственным брендом это предприятие выпустило в 1990 году. После этого компания стала расширять рынок. В результате теперь шотландский виски Invergordon купить можно и за пределами родной страны.

Порт Инвергордон, давший имя дистиллерии

Данный скотч имеет очень красивый светло-золотистый оттенок. В его аромате гармонично сочетаются нюансы ананаса, чернослива и апельсина. Однозерновой виски Invergordon отличается чуть сладковатым вкусом, насыщенным благородными тонами цедры, хвои, древесины, хереса и карамели. Также для данного скотча характерно довольно длительное послевкусие. 

Шотландский виски Инвергордон может стать вполне удачным дижестивом. Его изысканный вкус станет отличным дополнением к чашечке ароматного кофе или Вашей любимой сигаре. Некоторые эксперты утверждают, что виски Invergordon лучше всего раскрывается, если добавить к нему немного льда. Напиток в чистом виде или с небольшим количеством воды такого эффекта дать не сможет. 

Этот скотч в полной мере отражает всю специфику напитков, производимых в Хайленде. Шотландский виски Invergordon купить можно и в качестве презента. Бутылочки имеют подарочную упаковку, что делает их идеальным сувениром.